شیرین قورمه

          حالا دانلود 
            بازدید : 78
          سه شنبه 19 بهمن 1395
           نظرات (0)
        

مواد اولیه شیرین قورمه

گوشت خردشده:500 گرم

قیسی:250 گرم

پیاز ریز شده:یک عدد

نمک، فلفل، زردچوبه و روغن:به میزان لازم

زعفران:در صورت تمایل به میزان لازم

شیرین قورمه

طرز تهیه شیرین قورمه

گوشت را به همراه سه پیمانه آب روی حرارت بگذارید. زمانی که جوش آمد کف روی آن را گرفته و بعد با حرارت ملایم سه ساعت بپزید.

پس از دو ساعت نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کرده تا یک ساعت هم با نمک و فلفل بپزد.

سه قاشق غذاخوری روغن را در تابه ای گرم کرده، پیاز را در آن تفت داده، کمی که طلایی شد قیسی ها را به پیاز اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید.

پس از دو و نیم ساعت که گوشت پخت مخلوط پیازداغ، قیسی و زعفران را به آن اضافه کرده و بگذارید خورش جا بیفتد.

ارسال نظر برای این مطلب